פטריית שיטאקי בצנצנת זכוכית

המרכיב

פטריית שיטאקי טריה, מים

צורה

שלם, רצועות, פרוסות

תוספי מזון

אין תוספים ושימור

עונת ההפקה

נובמבר-אפריל

חבילת

פחים עגולים עם מכסים רגילים או מכסים פתוחים קלים, שקיות ואקום, תופי פלסטיק גדולים

אישור

IFS, ISO, BRC, HACCP, ה-FDA, כשר

תנאי אחסון

3 שנים מייצור תאריך בתנאי אחסון מתאים, יום אחד בfridage לאחר הפתיחה

חיי מדף

שלוש שנים

זרימת תהליך

בחירת חומרי פטריות שיטאקי טריים-ניקוי-חיתוך הראשים -לשים פטריית שיטאקי לתוך פחים-הוספת מים כיסוי המכסה בישול בדוד-קירור-שליחת לתוך מחסנים