עדכון חיתוך WPTC נכון ל-31 במרץ 2023

תחזית WPTC המעודכנת בסוף מרץ מדווחת על עלייה בנפח הצפוי לעיבוד גלובלי ב-2023, בעיקר עקב התאמות מחדש בברזיל ובטורקיה, אך בעיקר באוקראינה, שם המעבדים מקווים להיות מסוגלים לעבד נפחים משמעותיים. אומדן מדויק יותר יהיה זמין ביוני לאחר שתילת כל המשטחים בחצי הכדור הצפוני והיבול בחצי הכדור הדרומי יסתיים.
 

מדינות אמיטום

מִצְרַיִם
יבול החורף נמצא בלולאה האחרונה שלו שאמורה להימשך עד השבוע השלישי של אפריל. היבול של תחילת הקיץ יתחיל בסביבות ה-10 במאי. התחזית הכוללת נותרה 500,000 טון עם מחירים של כ-130 דולר ארה"ב לטון מחוץ לשדה. האיכות טובה.
 
צָרְפַת
נפח החוזים הוא 160,000 טון, אך השטחים הכוללים עדיין לא אושרו. כמה מגדלים החלו לשתול בשבוע שעבר בדרום מזרח, אבל רובם יתחילו בשבוע הבא אלא אם מזג האוויר הקר שצפוי יהיה קשה מדי. בדרום מערב השתילה תתחיל באמצע אפריל. זמינות המים לא אמורה להוות בעיה השנה למרות שכמות המשקעים בחורף הייתה נמוכה, עם זאת עם סיכון מסוים ליבול המאוחר. המחירים עדיין נמצאים במשא ומתן על ידי כל חברה בנפרד וצריכים להיות בסדר גודל של 135-140 יורו מחוץ לשדה.
 
יָוָן
התנאים בדרך כלל טובים. אין הרבה מים כרגיל אבל אין חשש ממחסור בקיץ. מזג האוויר כרגע קר ורטוב, והשתילה צריכה להתחיל ב-1 באפריל בדרום. חקלאים מעוניינים לשתול עגבניות, ולכן התחזית מועלית ל-440,000 טון. המחירים יהיו כ-150 יורו לטון אספקה.
 
הונגריה
התחזית של 100.000 טון נותרה עבור המדינה. מחיר העגבניות הגולמיות הוא כ-135 אירו לטונה מהשדה, אך כפי שסוכם על בסיס HUF עם החקלאים, הוא עשוי להשתנות מעט עקב שינויים בשער החליפין.
 
אִיטַלִיָה
בדרום זמינות המים במאגרים טובה ויינטעו יותר משטחים בפוליה בהשוואה לשנה שעברה. הציפיות הן לגידול של 7 עד 8 אחוז במשטחים ובנפחים בדרום, מ-2.59 מיליון טון ב-2022 ל-2.80 מיליון טון בשנת 2023. ההשתלה החלה השבוע בקסרטה ותחל בשבוע הבא בפוליה. עדיין אין הסכמה על המחירים אבל הם עלולים לעלות באחוז משמעותי.
בצפון אמורה להתחיל השתילה בשבוע הבא. יש חששות לזמינות המים לסוף העונה, במיוחד בצפון-מערב, מכיוון שירד השלג בחורף הזה היה נמוך למרות שכמה סופות בשבוע שעבר הקלו על הבצורת בצפון-מזרח (מחוזות פרארה רוונה). סך המשטחים אמורים להישאר ללא שינוי בהשוואה לשנה שעברה, אך עשויה להיות ירידה מסוימת ביבול המאוחר. המשא ומתן נתקע עם מעבדים שהציעו בסביבות 130 יורו ומגדלים שרוצים 155 יורו.
אין שינוי בתחזית הכוללת של 5.7 מיליון טון.
 
פּוֹרטוּגָל 
התחזית נותרת ללא שינוי ועומדת על 1.45 מיליון טון. מזג האוויר חם ויבש והשתילה מתחילה.
 
רוּסִיָה
התחזית נשארת ללא שינוי ברמה של 650,000 טון.
 
סְפָרַד
אין שינוי בתחזית שנותרה 2.6 מיליון טון. השתילה החלה בשבוע שעבר באנדלוסיה והשבוע באקסטרמדורה. הקצאת המים עומדת על 60 אחוז מהרגיל, טוב יותר מהשנה שעברה. מזג האוויר כרגע טוב ויבש למדי. כפי שפורסם לפני מספר שבועות, המחיר הוא 150 יורו לטון ללא שדה.
 
תוניסיה
שטח המטע החזוי מאושר בסביבות 10,000 הקטרים ​​עבור נפח מעובד של כ-500,000 טון. הפעילות החלה ב-22 בפברואר והתקדמות הנטיעות היא 65 אחוזים של -70 אחוזים. מצב המים (נכון ל-19 במרץ 2023) הוא כמעט 740 מיליון מ"ק ב-36 סכרים, המהווים 32% מכושר המילוי שלהם.
 
טורקיה 
התחזית הועלתה כעת ל-2.6 מיליון טון מכיוון שחקלאים מעוניינים לשתול עגבניות ומלאי מוצרי העגבניות מתרוקנים עקב הגדלת המשלוחים. המשטחים יגדלו בכל האזורים כולל קוניה שבה הייצור גדל בשנים האחרונות. מזג האוויר כרגע קצת קריר אז השתילה הופסקה אבל אמורה להתחיל מחדש בשבוע הבא.
 
אוקראינה
צפוי שנפח של 500,000 עד 600,000 טונות של עגבניות יעובד ב-2023.

מדינות אחרות בחצי הכדור הצפוני

בְּרָזִיל
המשטחים שנשתלו ב-2023 אמורים לגדול ב-9 אחוזים ל-20,130 דונם, מתוכם 14,150 דונם בגואה, 3,280 דונם בסאו פאולו ו-2,700 דונם במינאס ג'ראיס. הנפח הכולל המעובד היה צפוי להיות 1,984,200 טון, 22 אחוז יותר מ-1,632,210 הטונות שעובדו בשנת 2022. גשמים אחרונים עלולים לשבש את תחילת העונה אם כי התחזית ארוכת הטווח היא ש-2023 היא שנת אל-נינו, שהיא בדרך כלל. נוח ליבול עגבניות טוב.
 
קליפורניה
לאחר 3 שנים של תנאים יבשים במיוחד, השנה חוותה קליפורניה כמויות מדהימות של משקעים. הכמות הגדולה והחריגה של השלג והמשקעים הביאה לכך שהמגדלים בקליפורניה קיבלו הקצאות מים משמעותיות. המשמעות לשנה זו היא ירידה בכמות הקרקעות הנוצרות בגלל הבצורת והיכולת של התעשייה שלנו להתכווץ כדי לעמוד בדרישות השוק. כמו בכל דבר אחר, יכול להיות יותר מדי מהדבר הטוב. בעוד המשקעים הקלו על מצב הבצורת הקיצונית, המשך הגשמים בעמק המרכזי עיכב מהותית את ההשתלה. בשלב זה, אנו נמצאים בפיגור של 12-16 ימים בערך בלוח השנה. חלק מהמגדלים בדרום הצליחו לשתול בחלונות קטנים מאוד (בתנאים פחות אידיאליים) בין אירועי הגשם בחודש האחרון, אך הכמויות נמוכות בהרבה מהמתוכנן בשלב זה. בחלק הצפוני של המדינה, אנו מקווים שההשתלה תוכל להתחיל עד סוף השבוע הראשון של אפריל.
 
קנדה
טונה חוזה ראשונית צפויה באונטריו לשנת 2023 היא 584,000 טונות קצרות (530,000 טונות מטריות). מזג האוויר במרץ השתנה בין טמפרטורות מתונות וקרירות עם מעט גשם או שלג.
 
חרסינה
התחזית נותרה על 7.3 מיליון טון. ההערכה מבוססת על מכירות זרעים, ומוקדם מדי לקבל מידע על המשטחים באזורים השונים ועל מחיר העגבניות. סין משתילה בדרך כלל בסוף אפריל, ונתונים אזוריים מדויקים יחסית צריכים להיות זמינים לאחר מכן.
 
יפן
המשטחים הצפויים (שישתלו) הם 470 דונם עבור נפח עגבניות לעיבוד של 29,000 טון.

 
מדינות חצי הכדור הדרומי

ארגנטינה
העונה הזו הייתה מטרידה מאוד עבור מגדלים ומעבדים, עם כפור בתחילת העונה ובסוף בשילוב עם טמפרטורות גבוהות וברד שהשפיעו על התפוקה הסופית הן במחוזות סן חואן והן במחוז מנדוזה. המספרים הסופיים יפורסמו בעוד חודש עם סיום הקציר, אך ההערכה היא שהפחתת יבול בסביבות 13 אחוז מהתחזית האחרונה, לכן, היום ההערכה היא 576,000 טון.
 
אוֹסטְרַלִיָה
אוסטרליה נטעה העונה שטח כולל של 1,503 דונם, כאשר 87 דונם אבדו להצפות לאחר השתילה, מה שמותיר 1,416 דונם סבירים לייצור. העיכובים ממזג אוויר רטוב מתמשך באביב והשיטפונות כתוצאה מכך הביאו לכך שעד 1000 דונם של אדמה נותרו לא נטועים.
קיץ מתון נקטע על ידי תקופות קרירות מתמשכות ורק מעט תקופות חמות, מה שמוביל לצמיחה איטית מהרגיל ברוב הגידולים, מה שגורם ליבול להיות מושפע ואנו חווים הבשלה ממושכת של כל הגידולים. נוסף על כך, אירועי ברד מרובים באזורים שונים הפחיתו את היבול באופן משמעותי והוסיפו עומס לעונה קשה ממילא. סטטוס הקציר YTD לשנת 2023 הוא כ-34,000 טון, שהם כ-25 אחוזים מהטונה הרגילה שעוברת באופן מסורתי עיבוד בתקופה זו של השנה. מלבד כמה אירועי גשם קטנים במהלך הקציר, היה לנו עד היום קציר יחסית ללא הפרעות. זמינות המים נשארת גבוהה עם אחסון מים בקיבולת של 90% או מעל לפני גשמי החורף של 2023. משמעות הדבר היא הורדת מחירי המים לעונה הנוכחית ולשנה הקרובה. התחזית כעת היא 102,950 טון.

צ'ילה
הקציר יימשך עד סוף אפריל. חודש מרץ זה היה אחד החמים בהיסטוריה אשר עשוי להוביל להפחתה קטנה בנפח הסופי בהשוואה לאומדן של 1.15 מיליון טון, אשר נשמר לעת עתה אך עם מגמת ירידה קלה.
 
דרום אפריקה
דרום אפריקה צמצמה בסך הכל יבול של 155,000 טון לעונת 2023. אזורי ייצור הקיץ ב-Western Cape התכווצו ב-53,000 טון, מתוכם 50% כבר נמסרו ובלוח הזמנים. ייצור החורף של לימפופו התכווץ ל-102,000 טון, אשר יתחיל במהלך אפריל עד סוף אוקטובר. שני האזורים קיבלו משקעים מחוץ לעונה, מה שהפעיל לחץ על תהליך הקטיף ולוחות הזמנים של ההשתלה. חלק מהמעבדים וכ-25 אחוז מהמגדלים לקחו את הסיכונים לסחור ללא חוזה עיבוד, ושניהם מסכנים בכך את המחירים האופורטוניסטיים בשוק הפתוח של דרום אפריקה בעונת החורף.