היתרונות הבריאותיים של אננס

מה זה אננס?

אננס (אנאנס קומוסוס) הוא פרי טרופי הידוע בצורתו האיקונית - כדור של בשר מתוק ועסיסי מוקף בקליפה קשוחה ומפולחת, עם ציר של עלים ירוקים דוקרניים מעל. הפרי הוא למעשה אוסף של פרחים, שלכל אחד עין משלו המתמזגת סביב הליבה המרכזית, שלוקח שלוש שנים מדהים להתבגר.

5 היתרונות הבריאותיים המובילים של אננס

1. עשוי לסייע לעיכול

בהיותו מקור עשיר לסיבים, פירות כמו אננס עשויים לסייע בתמיכה במערכת עיכול בריאה. יתר על כן, האנזימים באננס, המכונה ברומלין מפרקים חלבונים לאבני הבניין הקטנות יותר של חומצות אמינו ופפטידים, ופעילים הן בסביבת החומצה של הקיבה והן בתנאים הבסיסיים של המעי הדק. זה הופך אותו לעזר עיכול שימושי ביותר עבור אלה שאינם מעכלים את האוכל שלהם כראוי, במיוחד עבור אלה עם אי ספיקת לבלב, מצב שבו הלבלב לא מצליח לייצר מספיק אנזימי עיכול.

למרות שהמחקר על ההשפעה האנטי דלקתית של ברומלין על הקלה על הסימפטומים של מצבי מעי דלקתיים, כגון קוליטיס כיבית נראה מבטיח, יש צורך בראיות נוספות לפני שניתן יהיה להוכיח תועלת זו בבני אדם.

2. עשוי לקדם ריפוי לאחר פציעה

מספר מחקרים מצביעים על כך שברומלין עוזר להפחית דלקת, נפיחות וחבורות לאחר פציעה או ניתוח. זה יכול אפילו להיות שימושי אם נלקח לפני ניתוח שיניים, כאשר נראה שהוא מסייע בהפחתת הכאב ומספק הקלה כמו תרופות אנטי דלקתיות.

מחקר במבחנה (שבוצע במבחנה) הוכיח גם את ערכו של ברומלין בריפוי פצעים.

3. עשוי לסייע בהקלה על הסימפטומים של דלקת פרקים

מחקרים רבים, החל משנות ה-60 של המאה ה-20, הוכיחו עד כמה ברומלין יכול להיות שימושי בהקלה על הכאב הדלקתי הקשור לדלקת פרקים. נראה שיש לו פעולה משככת כאבים זו דרך השפעה ישירה על המתווכים הכימיים המעורבים בתפיסת הכאב שלנו.

4. עשוי לתמוך בחסינות

מחקר שנמשך תשעה שבועות של ילדי בית ספר שאכלו כמות מתונה של אננס משומר (140 גרם) או כמות גדולה (280 גרם) מדי יום, היה בסיכון נמוך משמעותית ללקות בזיהום ויראלי או חיידקי מאשר אלה שלא אכלו אף אחד. בנוסף לכך, לאלו שאכלו את הכמות הגבוהה יותר היה מספר תאי חיסון לבנים הנלחמים בזיהום פי ארבעה.

נראה כי התכונות האנטי-דלקתיות של ברומלין הן בעלות ערך גם בסיוע בוויסות המערכת החיסונית, ועשויות להיות תקפות במיוחד עבור אלו עם מצבים אוטו-אימוניים.

5. עשוי לתמוך במערכת הלב וכלי הדם

שוב, נראה כי ברומלין הוא בעל ערך ללב ולמערכת הדם באמצעות פעולתו על מניעה או מזעור חומרת התקפי אנגינה והתקף איסכמי חולף (TIA). כמו כן, נהוג לחשוב כי ברומלין עלול לפרק את רובדי הכולסטרול, האחראים להתקשות העורקים שעלולה להוביל למצב הנקרא טרשת עורקים.

מחקרים בבעלי חיים מראים כי ברומלין משפיע גם על קרישת הדם על ידי עיכוב ייצור של חלבון בשם פיברין המעורב בקרישת הדם.

האם אננס בטוח לכולם?

אלא אם כן אתה חווה אלרגיה לאננס, הוא מוכר בדרך כלל כבטוח עבור רוב האנשים כאשר הוא נכלל כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת. עם זאת, אכילה או שתייה של כמויות גדולות עלולות לגרום לבעיות עיכול. הימנע מהפרי הבוסר שכן זה יכול לגרום לשלשולים ולגירוי בגרון.