4 יתרונות של מיץ תפוחים

תפוחים שלמים הם מזון בריא ביותר, כאשר מיץ תפוחים, איכות הלחות שלהם מוגברת, וכמה תרכובות צמחיות נשמרות.

1. תומך בהידרציה

מיץ תפוחים הוא 88 אחוז מים וטעמו טוב. זה מקל על הצריכה - במיוחד עבור אלה שחולים ובסיכון מוגבר להתייבשות.

למעשה, חלק מרופאי ילדים ממליצים על מיץ תפוחים בחצי עוצמה - תערובת של חצי מיץ, חצי מים - לילדים חולים עם מיובש קל ולפחות בני שנה.

במחקר על ילדים מיובשים קלות עם שלשולים והקאות, אלו שהוצעו להם מיץ תפוחים מדולל היו בסבירות נמוכה ב-6.5% להזדקק לנוזלים שהועברו דרך הורידים שלהם מאשר אלה שקיבלו משקה אלקטרוליט רפואי.

למרות שמשקאות אלקטרוליטים נוצרו במיוחד להחדרת לחות, יש ילדים שלא אוהבים את הטעם ולא ישתו אותם. הם גם יקרים יחסית.

מיץ תפוחים מדולל הוא חלופה מעשית ונעימה לילדים, כמו גם למבוגרים.

הקפד לשתות מיץ מדולל כדי להחזיר לחות, מכיוון שתכולת הסוכר הגבוהה של מיץ בעוצמה מלאה עלולה למשוך עודפי מים לתוך המעיים שלך ולהחמיר שלשול - במיוחד במהלך החלמה ממחלה.

במקרים חמורים יותר של התייבשות, עדיין מומלץ לשתות אלקטרוליטים רפואיים. למרות שכמות האשלגן במיץ תפוחים דומה למשקאות אלקטרוליטים, יש בו מעט נתרן, אשר אובד גם באמצעות נוזלי הגוף כאשר אתה חולה.

2. מכיל תרכובות צמחיות מועילות

תפוחים עשירים בתרכובות צמחיות, במיוחד פוליפנולים. בעוד שרוב התרכובות הללו נמצאות בקליפה, חלק מבשר התפוח נשמר במיץ.

תרכובות צמחיות אלו עשויות להגן על התאים שלך מפני דלקת ונזק חמצוני. שני התהליכים הללו הם גורמים בסיסיים במצבים כרוניים, כולל סוגי סרטן מסוימים ומחלות לב.

במחקר אחד, גברים בריאים שתו 2/3 כוס (160 מ"ל) של מיץ תפוחים, ואז מדענים שאפו את דמם. נזק חמצוני בדמם דוכא תוך 30 דקות משתיית המיץ, והשפעה זו נמשכה עד 90 דקות.

עבור יותר פוליפנולים, בחר במיץ עכור - שמכיל עיסת - במקום שקוף, שמסיר את העיסה

ניתוח אחד מצא שבמיץ תפוחים עכור יש עד 62 אחוז יותר פוליפנולים מאשר במיץ שקוף.

רוב מיץ התפוחים הנרכש בחנות הוא צלול למראה, כלומר אתה יכול לראות בקלות דרכו. זנים אורגניים זמינים יותר בצורה עכורה.

3. עשוי לתמוך בבריאות הלב

תרכובות צמחיות - כולל פוליפנולים - במיץ תפוחים עשויות להיות מועילות במיוחד לבריאות הלב.

פוליפנולים עשויים למנוע מכולסטרול LDL (רע) להתחמצן ולהצטבר בעורקים שלך. רמות גבוהות יותר של LDL מחומצן קשורות לסיכון מוגבר להתקף לב ושבץ מוחי.

מחקר אחד הבחין שכאשר מבוגרים בריאים שתו 1 1/2 כוסות (375 מ"ל) של מיץ תפוחים צלול מדי יום במשך 6 שבועות, הכולסטרול ה-LDL (הרע) שלהם היה עמיד ב-20% יותר בפני חמצון בהשוואה לתחילת המחקר.

בנוסף, כאשר נשים בריאות שתו 1 1/4 כוסות (310 מ"ל) של מיץ תפוחים שקוף, פעילות נוגדת החמצון של הדם שלהן עלתה בכמעט 11 אחוז תוך שעה אחת משתיית המיץ, בהשוואה למשקה פלצבו.

חיזוק זה בפעילות נוגדת החמצון פירושה הגנה פוטנציאלית רבה יותר מפני מחלות לב. ובכל זאת, יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם כדי לאשר את היתרונות הללו לבריאות הלב.

4. עשוי להגן על המוח שלך עם הגיל

מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שמיץ תפוחים עשוי לתמוך בתפקוד המוח ובבריאות הנפשית ככל שמתבגרים.

ייתכן שחלק מההגנה הזו נובעת מפעילות נוגדת החמצון של הפוליפנולים המצויים במיץ. הם עשויים להגן על המוח שלך מנזק על ידי מולקולות לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים.

בסדרת מחקרים, עכברים מבוגרים קיבלו מיץ תפוחים יומי שהיה שווה ערך ל-2-3 כוסות (480-720 מ"ל) לאדם. כאשר העכברים צרכו את המיץ במשך חודש אחד, הם:

ביצועים טובים יותר באופן משמעותי במבחני זיכרון מבוססי מבוך, בהשוואה לקבוצת ביקורת שלא קיבלה את המיץ

שמר על רמות המוח של אצטילכולין, שליח עצבי שחשוב לזיכרון ולבריאות נפשית טובה ושנוטה לרדת בהזדקנות - כפי שהיה בקבוצת הביקורת במחקר זה

דיכא עלייה בשברי חלבון בטא עמילואיד במוח, הקשורים לנזק מוחי במחלת אלצהיימר

בנוסף, כאשר אנשים עם מחלת אלצהיימר שתו כוס אחת (240 מ"ל) של מיץ תפוחים מדי יום במשך חודש, התסמינים ההתנהגותיים והנפשיים שלהם - כמו חרדה, אי שקט ואמונות שווא - השתפרו ב-27 אחוזים. עם זאת, הזיכרון ופתרון הבעיות לא השתפרו.

יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם כדי לאשר את היתרונות של מיץ תפוחים לתפקוד המוח ולהבהיר כמה יידרש למטרה זו.