3 פירות משומרים שלא כדאי לדלג עליהם

אל תישן על פירות משומרים. כן, סביר להניח שהמחשבה על פירות משומרים מעלה בראש משהו עיסתי או מבושל מדי, או שוחה בסירופ ממותק. אבל לא כל פירות משומרים הם פירות שימורים גרועים - אני מבטיח! למעשה, תמיד יש לי את שלושת הפירות המשומרים הבאים בהישג יד לאפייה, בישול והכנת קוקטיילים.

אננס משומר:

בין אם אתה קונה אותם בטבעות, בחתיכות או מעוכים, אנחנו אוהבים אננס משומר בשל טעמו העקבי והאמין. הוא אופה יפה, בין אם הוא מעטר את החלק העליון של עוגת אננס הפוך או יוצר פירור לח ורך בעוגת יונק דבש. ניתן להשתמש באננס משומר גם לטעם בשר חזיר או עוף לקרניטות מהירות, ומכין קוקטייל קנקן משובח.

דובדבנים משומרים:

לדובדבנים חמוצים טריים יש עונה קצרת מועד, ואינם זמינים לרכישה בכל מקום. למזלנו, דובדבנים חמוצים משומרים נמכרים ברוב חנויות המכולת, וקל למצוא אותם באינטרנט.

אפרסקים משומרים:

בתרבות הדרומית, אפרסקים מקופסת שימורים תוצרת בית נמצאים ממש למעלה עם מחבת הברזל היצוק שלך של MawMaws, ומסיבה טובה - שימורים של אפרסקים הם כל מה שאתה מדמיין שאפרסק קיץ עסיסי צריך לטעום כמו, בלי חרצן או עור מטושטש. אבל אפרסקים מקופסת שימורים (או, אפילו טוב יותר, משוק האיכרים) הם תחליף משובח. למעשה, אחד הקינוחים הטובים ביותר של אמצע החורף שאי פעם אכלתי היה אפרסקים משומרים מחוממים עם הסירופ שלהם על גבי גלידת וניל.