עדכון WPTC Crop החל מ-3 ביוני 2022

הנתונים האחרונים שנאספו מחברי ה-WPTC קבעו את אומדן הייצור העולמי של תחילת יוני לשנת 2022 על כ-38.8 מיליון טון מטריים, כמעט מיליון טון נמוך מהתחזית הראשונית של מרץ, וכבר עם אי ודאות מסוימת אם הנתון הנוכחי יושג.

 

 
מדינות AMITOM
מִצְרַיִם
השינויים במזג האוויר כנראה יעכבו את הקציר בקיץ אבל בסוף יוני יהיה ברור יותר. האיכות נראית טוב לעת עתה.
 
צָרְפַת
השתילה החלה מוקדם מאוד בסוף מרץ ותסתיים בשבוע הבא. יש לשתול בסך הכל 2,100 דונם. התנאים בדרך כלל היו טובים למעט היעדר גשם וגל חום לפני כ-10 ימים, כאשר טמפרטורות של עד 34 מעלות שרפו כמה השתלות שהיה צריך להשתיל מחדש. הקציר צריך להיות מוקדם. התחזית מופחתת כעת ל-155,000 ל-160,000 טון. כולם מקווים לעונה טובה יותר מאשר בשנה שעברה.
 
יָוָן
ההשתלה כמעט הסתיימה, והתנאים היו טובים עד היום מלבד כמה סופות ברד מקומיות בימים האחרונים שעדיין מוערכים נזקים לגביהם, החשש הוא התפתחות מחלה מסוימת. שטחים קטנים יושתלו מחדש. התחזית נשארת הנפח המופחת כבר של 380,000 טון.
 
הונגריה
ההשתלה הושלמה בין סוף אפריל ל-25 במאי, כאשר כעת נותר רק שטח קטן עקב גשמים. חלק מהאזורים שנזרעו ישירות הושפעו מרוחות סוערות במהלך השבועיים האחרונים ולכן היה צורך לחזור על הזריעה (30-35 אחוז מהשטח נזרע ישירות, בעיקר באזור המזרח בניהול קואופרטיב חקלאים) . סך התחזית השנתית נותרה 100,000 טון.
 
אִיטַלִיָה
צָפוֹן- עד היום כ-92 אחוז מהמשטחים הצפויים כבר ניטעו והפעילות אמורה להסתיים עד אמצע יוני. השטח הכולל יהיה ידוע אז אך צפוי להיות נמוך יותר מאשר בשנה שעברה. מזג האוויר בחודש מאי היה יוצא דופן עם יום חם מאוד של מעל 30 מעלות, מה שהאיץ את התפתחות היבול, כלומר, הקציר יכול להתחיל שבוע מוקדם, בסביבות ה-20 ביולי. כמה סופות וברד מקומי פגעו בכ-400 דונם, אך עדיין לא ידוע ההיקף המלא. היבול נראה טוב לעת עתה ללא מחלות, אך ייתכן שיש בעיה כלשהי בזמינות המים מכיוון שהנהרות נמוכים. שדות עגבניות יושקו בעיקר על ידי בארות והם אמורים לסבול פחות מגידולים אחרים כמו תירס.
התחזית נותרה 2.75 מיליון טון (3.1 מיליון עיבוד ב-2021).
מרכז/דרום– אתמול הושגה הסכמה על הכללים ודרישות האיכות אך לא על התמחור. יש לחתום על חוזים עד ה-15 ביוני עבור הסיוע המשולב ולכן המשא ומתן אמור להסתיים לפני כן. המשטחים צריכים להיות נמוכים יותר מאשר בשנת 2021, במיוחד באזור Foggia בגלל גידולים תחרותיים.
התחזית בדרום נותרה 2.65 מיליון טון, תוך שמירה על התחזית הכוללת לאיטליה על 5.4 מיליון טון.
 

 
פּוֹרטוּגָל
השתילה כמעט הסתיימה כעת ובדרך כלל עברה היטב למרות כמה הפרעות עקב גשם. היו כמה ימים חמים, אבל שום גל חום ושדות לא נראים טוב. משטחים יימדדו בשבוע הבא, ואז נדע אם כל המשטחים הצפויים ניטעו. חלק מהחקלאים לא נטעו השנה, אבל ההפחתה לא אמורה להיות משמעותית. התחזית של 1.45 מיליון טון ללא שינוי בשלב זה.
 
רוּסִיָה
קשה לחזות בסביבות אלה. מצד אחד, אין סיבה כרגע לשנות את התחזית של 600,000 טון. ההשתלה בעיצומה וכ-80 אחוז מתוך 7,500 דונם כבר נטועים. מזג האוויר נוח, אבל זה ההיבט החיובי היחיד לעונה. הבידוד כבר בא לידי ביטוי בתחומים רבים במחסור בזרעים, ציוד וחלקי חילוף, מומחים ותחזוקה, הגנת הצומח ודשנים.
 
סְפָרַד
השתילה מסתיימת בימים אלה ועדיין יש אי ודאות לגבי המשטח הכולל. מעט גשם באקסטרמדורה עיכב את השתילה בכשבוע ואילו באנדלוסיה הקציר יתחיל חודש מאוחר מהרגיל, בתחילת אוגוסט. לפני כ-10 ימים היה גם גל חום באקסטרמדורה (עד 34-37 מעלות ) וחלק מהאזורים נאלצו להשתיל מחדש. פרטים נוספים על משטחים אמורים להיות זמינים בשבוע הבא והצפוי כי התחזית תופחת מההערכה הנוכחית של 2.5 מיליון טון.
 
תוניסיה
נכון ל-30 במאי, ניטעו 12,206 דונם, 35 אחוז מהם באזור קאפ בון, והזנים העיקריים הם Savera (65 אחוז), היינץ, Ercole, Topsport. בשל תנאי מזג האוויר, התשואות אמורות להיות נמוכות מהצפוי ב-70-80 t/ha (67 t/ha בשנת 2021). סה"כ צפויים לעבור כעת עיבוד של 850,000 טון (עם תפוקה של 70 ט'/הא).
 
טורקיה
השתילה כבר הסתיימה בדרום בו הגידולים התחרותיים לא הפחיתו את פני הנטיעה כפי שהיה צפוי. השתילה נמשכת בצפון וכמה משטחים מאוחרים נוספים יישתלו לאחר אפונה, אך עם יבול צפוי נמוך יותר וקציר ידני לשוק טרי ומעובד כאחד. כתוצאה מכך, התחזית מוגדלת ל-2.1 מיליון טון. מזג האוויר בדרך כלל היה קריר עד היום, והאט את התפתחות הצמחים.
 
אוקראינה
שתילה מסויימת מתרחשת, אך גודל היבול צפוי כעת להיות של 200,000 טון לכל היותר.
 
בתקווה לעתיד טוב יותר: באוםשדה ato באוקראינה במאי 2022 (תמונה A. Sypko)
 

 

 
מדינות אחרות בחצי הכדור הצפוני
בְּרָזִיל
ההשתלה החלה בפברואר עם תנאי אקלים טובים. שטח הפנים הכולל צריך להיות יותר מ-18,000 דונם עם יותר מ-1.6 מיליון טונות של עגבניות. רוב מעבדי העגבניות הגדילו את השטח בשל מלאי עיסת עגבניות נמוך והגדלת שוק העגבניות בברזיל. מחירי העגבניות נעים בסביבות $85,00/טון מטרי.
 
קליפורניה
ב-31 במאי, USDA/NASS פרסמו את הדו"ח האחרון שלו הקובע שהתחזית הנוכחית היא ל-11,700,000 טונות קצרים (10,614,000 טונות מטריות) נטועים על 234,000 דונם (94,696 דונם). זה יייצג יבול של 50 טונות לדונם בממוצע. בשלוש השנים האחרונות התעשייה הגיעה ל-6.9% בממוצע מתחת לתחזית מאי. כפי שציינו בעבר, מצב המים בקליפורניה ממשיך לעורר דאגה רבה ככל שהעונה מתקדמת. הנטיעות אמורות להימשך עוד כמה שבועות במדינה. עד כה השנה ראינו כמה התרחשויות קלות של חלק עליון מתולתל, כפור וכמה תנאי חום ורוח במהלך השתילה. בסך הכל, היבול נראה בסדר בשלב זה, אבל יש לנו דרך ארוכה לעבור.
 
קנדה
השתילה בעיצומה וצפויה להסתיים ב-100 אחוז בתחילת השבוע הבא. אזור אחד חווה ברד מוקדם יותר בעונת השתילה, אבל בסך הכל, מזג האוויר היה נוח עד היום. כוונות חוזה ראשוניות הן 544,900 טון קצרים (494,200 טון מטרי).
 
חרסינה
ההערכה היא ששטח הנטיעות הוא 770,000 מו (51,333 הקטרים) והתחזית נותרה 5.8 מיליון טון. המחיר של עגבנייה גולמית בסין הוא 480-500 יואן יואן ל- RMB (67 עד 70 אירו/ט; 72-75 דולר/ט).
 
יפן
ההערכה לא השתנתה עם משטח צפוי של 470 דונם עבור נפח עגבניות של 29,000 טון.
 
מדינות אחרות בארה"ב
הייצור במערב התיכון (כל מפעלי השימורים) מוערך בסביבות 500,000 טונות קצרות (כ-450,000 טונות מטריות). באינדיאנה, השתילה החלה במועד ה-1 במאי, עד מהרה ירד גשם במשך כשבוע אחד, אבל עם ההתחלה האיטית הזו השתילה כעת בכ-60 אחוזים נטועים בדיוק לפי לוח הזמנים עם זרימת טונה. הראשון במאי היה רטוב יותר, אבל 3 השבועות האחרונים היו ממש נחמדים.
 

 
חצי הכדור הדרומיe 
ארגנטינה
הנפח הכולל שעובד היה 625,500 טון. לאחר גשמים בדרום מנדוזה בסוף פברואר וקצת כפור בסוף מרץ, מזג האוויר היה נאה ויבש עד אמצע מאי, שם הסתיים הקציר. התשואה בארץ הייתה 82 טון/הא והמחיר סביב 105 דולר/ט.
 
אוֹסטְרַלִיָה
עונת עיבוד העגבניות האוסטרלית הסתיימה בשבוע השני של מאי 2022 והייתה אספקה ​​כוללת של כ-227,214 טון לתשלום למעבדים, מתוכם 3,900 טון אורגניות ו-357 טון עגבניות שרי. העונה המוקדמת הופרעה על ידי אירועי גשם רבים, וכתוצאה מכך עיכוב של שבוע או יותר עבור המגדלים עד סוף השתילה. מזג אוויר קריר בחודשים נובמבר ודצמבר עיכב את הבשלת הצמח בחלק המוקדם של העונה, ובנוסף לכך, גשם כבד לקראת סוף ינואר גרם לכך שהקטיף החל מעט מאוחר מהמתוכנן, בתחילת פברואר.
 
צ'ילה
גשם חזק בסוף העונה השפיע על סיום הקטיף. הנפח הכולל המדויק שעובד עדיין אינו ידוע אך יעמוד על כמיליון טון.

פרו
הייצור הכולל עמד בקנה אחד עם היעד של 125,000 טון.
 
דרום אפריקה
המדינה תכננה יבול של 2,200-דונם עבור יבול של 166,000 טונות ב-2022. כ-40 אחוז מהנפחים המתוכננים כבר עובדו. העונה תסתיים באוקטובר 2022 וכרגע התחזית היא מופחתת ל-140,000 טון יבול, בעיקר בגלל אתגרי ייצור בצד היצרנים. מחיר העגבנייה הגולמית נמצא בלחץ להתחרות בגידולים חלופיים באזורי החקלאות.