עגבניות משומרות

• חצי עגבניות משומרות מספקת 20% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C.

• זה כמעט 60 אחוז יקר יותר להשיג סיבים תזונתיים מעגבניות טריות כמו מאותה מנה של עגבניות משומרות. לא רק שמחיר העגבניות המשומרות נמוך מהטריות באותו גודל מנה, אלא שלעגבניות טריות לוקח זמן רב יותר להכין, מה שמוסיף לעלות הכוללת של טריות.

• עגבניות מכילות ליקופן, קרוטנואיד חשוב, שעשוי לסייע בהגנה מפני סרטן הערמונית ומחלות לב.

• חצי של עגבניות משומרות מספקת 11.8 מיליגרם של ליקופן לעומת 3.7 מיליגרם בלבד שנמצאים בעגבנייה אחת בינונית טרייה ולא מבושלת.

טיפים מהירים לשימוש בעגבניות משומרות:

• השתמשו בעגבניות משומרות וקצוצות בטעם כוסברה לסלסה מהירה, או השתמשו בהן כתוספת על תפוח אדמה אפוי.

• טועמים עגבניות משומרות קצוצות רגילות עם מעט כמון טחון ומגישים חמים כרוטב לעוף או לדגים.

• תנו למרק הירקות האהוב עליכם פונץ' תזונתי על ידי הוספת כל סוג של עגבניות משומרות האהובות עליכם.

• יש להוסיף נאצ'וס או טאקו עם עגבניות משומרות קצוצות קצוצות עמוסות בצ'ילי ירוק כדי להוסיף טעם, תזונה ולהימנע מחיתוך.