ההשפעות העיקריות של רוטב עגבניות

הליקופן של עגבניה&# 39 משפיע על מעכב צמיחת חיידקים, הוא נוגד חמצון מצוין, יכול להסיר רדיקלים חופשיים בגוף האדם, וההשפעה האנטי סרטנית שלו כפולה מזו של β- קרוטן;

במחקר רפואי נמצא כי לליקופן יש השפעה מונעת על סוגים מסוימים של סרטן, יש לו השפעה מעכבת על סרטן השד, סרטן הריאות וסרטן רירית הרחם, והוא יכול להילחם גם בסרטן הריאות ובסרטן המעי הגס;

טעם של רוטב עגבניות מתוק וחמוץ, מה שעלול להגביר את התיאבון. הליקופן נספג ביתר קלות בגוף כאשר הוא מכיל שומן;

זה מתאים במיוחד לחולים עם טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, מחלת לב כלילית ודלקת בכליות. בעלי גוף קר, לחץ דם נמוך, ידיים ורגליים קרות בחורף, אוכלים רסק עגבניות טוב יותר מאשר עגבניות טריות.