איכות ציוד מזון קפוא

למרות שלייצור המקפיא המהיר המקומי יש בסיס מסוים, בהשוואה למוצרים זרים דומים, קיימות בעיות כגון ביצועים מגושם, כבד, בטמפרטורה נמוכה וצריכת אנרגיה גבוהה. הפער בין חלקי ההובלה המיוצרים על ידי כמה יצרני מכונות הקפאה מהירה ומוצרים זרים דומים נובע בעיקר מראה מחוספס, דיוק לקוי וביצועים לא יציבים. עבור חגורת נירוסטה עם היקף של יותר מ 10 מטר, בשל שגיאות מצטברות, בסביבה בטמפרטורה נמוכה, חגורת מתכת נוטה קפיצות שרשרת, לסחוט, ושבירה, גורם למשתמשים להפסיק את הייצור. אורך החגורה הספירלית הוא בדרך כלל יותר מ-100 מטר, ואיכות החגורה הביתית אינה יציבה, הנוטה לסחוט ולנתק.

כיום, מפעלי מזון קפוא אינם גדולים בקנה מידה, חזקים בכוח, ויעילות כלכלית נמוכה. כיום, יש כ-1,000 מפעלי ייצור מזון קפואים במדינה. "יש רק מעטים עם נפח יציב מעל 1,000 טון", ורובם כ-100 טון. מפעלים, בין מפעלים אלה, מספר ניכר של ממזון קפוא הם למעשה רק סניף או סדנה של מפעל בשר, בית חרושת לשימורים, מפעל למשקאות קרים, וכו '. קנה המידה של המיזם הזה הוא עני מאוד.

כיום, חברות מזון קפוא עם זכויות יבוא וייצוא יש כלכלות טובות בקנה מידה. אבל יש לנכון לכך שהשוק הבינלאומי הוא בלתי צפוי והתחרות עזה. חברות זרות מתעניינות במיוחד בשוק הסיני. לאחר הגישה של סין ל-WTO, השוק של המדינה שלי יעמוד בפני פתיחה מלאה, מפתיחה עצמית חד צדדית לפתיחות דו-צדדית בקרב חברי ארגון הסחר העולמי. לא יהיו עוד אמצעי הגנה ממשלתיים קיימים; מדיניות העדפה מקומית וגורמים אחרים. חברות זרות יאתגרו באופן מלא חברות סיניות, ועבודת סטנדרטיזציה של מוצרים וסוכנויות פיקוח ופיקוח על איכות המוצר יכולות להשתלב באופן מלא רק בסטנדרטים בינלאומיים.